g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"İyi beslenme için daha fazla tam tahıl tüketin." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Tatlı kokulu osmanthus fasulyesi ezmesi dolgusunu hazırlayın: Elektrikli düdüklü tencereye uygun miktarda kırmızı fasulye, 2 büyük parça kaya şekeri, uygun miktarda su (pirinç pişirme gibi su) koyun, 30 dakika pişirin ve ezmesi için bir blendere koyun.
2 Tavaya dökün, kendi yaptığınız osmanthus şekerini dökün ve karıştırın.
3 Osmanthus fasulyesi ezmesi dolgusu hazır.
4 Hamur karıştırıcısına 220 gram ılık su ve 440 gram un koyun. 60 gram mısır unu, 5 gram maya, 10 gram beyaz şeker 10 dakika karıştırılır.
5 Yoğurulmuş hamuru buharlı tencerede 50 derecede ısıtın, üzerini gazlı bezle örtün ve iki katı büyüklüğünde mayalayın. (Kış fermantasyonuna uygundur)
6 Mayalanmış hamuru on dakika daha karıştırın, uygun miktarda hamur alın, yoğurun, düzleştirin ve oklava ile büyük bir daire şeklinde yuvarlayın.
7 Çörek gibi sarın.
8 Aşağıdan aşağıya, silindirik bir şekil oluşturmak için alt bilyeyi hafifçe ovalayın. (Bu şekilde yuvarlak şekil daha iyi görünecek)
9 Yağlı buharlı pişiriciye koyun.
10 Bir vapurda oturup 50 derecede 1 saat ısıtın ve ardından iki kez fermente edin.
15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin ve 5 dakika pişirin.
12 Sıcak osmanthus fasulyesi ezmesi tadına hazır.