Aksesuarlar Buğday unu 100g ters şurup 75g fıstık yağı 25g sabunlu su 2g süt tozu 10g
Gül kırmızısı fasulye ezmesi ile ay kekleri nasıl yapılır 1 Ters çevrilmiş şurubu, fıstık yağını ve sıvı suyu küçük bir kaseye dökün
2 Kalın bir macunla tamamen birleşene kadar karıştırın
3 Un ve süt tozu ekleyin
4 Hamuru yoğurun, bir saatten fazla bekletin
5 Kızarmış kırmızı fasulye ezmesini soğumaya bırakın,
6 Ev yapımı gül reçeli ekleyin
7 İyice karıştırın
8 Dolguyu 60 g doza ve hamuru 16 g doza bölün.
9 Hamuru düzleştirin ve fasulye ezmesini ekleyin
10 Çantayı biraz yukarı itin
11 yanshi
12 Kalıplama
13 Hepsini fırın tepsisine koyun, fırına koymadan önce su püskürtün
14 Fırını 170 derecede 3 dakika önceden ısıtın, 5 dakika pişirin, çıkarın ve yüzeyi bir kat yumurta yıkama ile fırçalayın, ardından 12-15 dakika pişirmeye devam edin
