Yapışkan pirinç unu
350 g
Yapışkan pirinç
200 g
Erişte
150 g
Mor patates dolgusu
500 g
Yardımcı maddeler Salata yağı 10 gr pudra şekeri 100 gr süt 200 gr Mor tatlı patates karlı ay keki uygulaması 1 Her türlü tozu tartın. 2 Süt, salata yağı ve pudra şekerini ekleyip iyice karıştırın. 3 Sigorta filmi ve buharla sarın. 4 El tozu için uygun miktarda yapışkan pirinç ununu karıştırıp kızartın. 5 Buharda pişirilmiş turtanın kabuğunu soğumaya bırakın ve bir top halinde yoğurun. 615 gr turta kabuğu ve 35 gr mor tatlı patates dolgusu. 7 Ağzınızı kapatın ve yeniden birleşin. 8 Kalıba uygun miktarda el tozu serpin ve keki bir ay keki içine bastırın. 9 Demould'u çıkarın ve ardından tadı daha iyi korumak için buzdolabına koyun.