Yeşil biberli kıyılmış domuz eti uygulaması 1 Hazırlık malzemeleri
2 Eti buzdolabına koyun ve ince şeritler halinde kesmenin uygun olması için dondurun
3 Yeşil biberlerin saplarını ve etlerini çıkarıp filamentler halinde doğrayın, sarımsakları dilimleyin ve kenara koyun
4 Kıyılmış domuz etine biraz hafif soya sosu, su, nişasta, tavuk özü ve karabiber ekleyin ve yaklaşık 10 dakika marine edin.
5 Güveçte soğuk yağ ve sotelenmiş sarımsak dilimleri
6 Kıyılmış domuz eti koyun ve rengi değişene kadar hızlıca kaydırın
7 Sonra yeşil biber parçalarını ekleyin ve çabucak karıştırın, birkaç damla susam yağı damlatın, biraz tuz ekleyin, şarap ve biraz şeker ekleyin (zevkinize göre seçin)
