Malzemeler
Domuz göbeği
800 g
Aksesuarlar Yıldız anason 5g tuz uygun rezene 5g biber taneleri 5g çimen meyve 5g defne yaprağı 5g mandalina kabuğu 5g tarçın 5g zencefil 10g pişirme şarabı 20g soya sosu 100g kaya şekeri 3g kurutulmuş kırmızı biber 2g
Kızarmış domuz göbeği 1 Malzemeler: domuz göbeği, yıldız anason, zencefil, tarçın, portakal kabuğu, karabiber, defne yaprağı, kaya şekeri, kuru kırmızı biber, soya sosu, tuz, yemeklik şarap, çimen meyvesi, rezene vb.
2 Domuz göbeğini yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin
3 Suyu haşlayın, kan köpüğünü alın, toplayın, soyun ve dilimleyin
4 yıldız anason, portakal kabuğu, tarçın, defne yaprağı, karabiber, çimen meyvesi, rezeneyi gazlı beze koyun ve sıkıca bağlayın
5 Halojenli gazlı bez torba, kuru kırmızı biber ekleyin
6 Kaynatın, domuz göbeği, zencefil, soya sosu, şarap, tuz ekleyin
7 Yüksek ateşe getirin, orta ateşte çevirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin
8 Domuz eti yumuşak ve hoş kokulu olana kadar haşlayın, ocağı kapatın, çorba soğuyana kadar bekleyin, dilimlenmiş domuz göbeğini alın ve acı biber yağı, susam yağı ve sirke ile yiyin.
-
- Gül Kırmızı Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Salamura tatlı patates yaprakları
-
- Gül yam çamuru
-
- Muzlu buzlu şeker
-
- Kuru üzümlü yumuşak kurabiyeler
-
- Sos iskeleti
-
- Yuxiang Domuz
-
- Küçük rulo suşi
-
- Mor Tatlı Patates Karlı Ay Pastası
-
- Sütlü Hindistan Cevizi Dolgulu Karlı Ay Pastası
-
- tuzlu kraker
-
- Patatesli kek
