g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarı Kızarmış Tavuk - Yemeği

Yarım tavuk 1.5 kilo patates 2 gram yemek yeşil soğan 3 gram yemek kişniş 2 gram yemek sarımsak 50 gram yemek 50 gram zencefil yemek tarçın, defne yaprağı, melekotu, çimen meyvesi, biber, kuru biber orta miktarda Doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda biber, doğru miktarda küçük toz, doğru miktarda

1. Tavuğu yıkayın ve parçalara ayırın, ardından iki kez yıkayın

2. Koyu soya sosu, istiridye sosu, biber, küçük toz, tuz hazırlayın ve uygun miktarda tavuğun içine koyun (eğer şarap pişiriyorsanız, içine koyabilirsiniz, ben biterim)

3. İyice karıştırdıktan sonra yarım saat marine edin

4. İki patates hazırlayın ve şeritler halinde kesin, yeşil soğanı şeritler halinde kesin, zencefili dilimleyin, sarımsağı dilimleyin, yarım kişnişi kesin ve yaklaşık 3 cm doğrayın, ardından kuru kırmızı biber, tarçın, defne yaprağı, melek otu, çimen meyvesi ve karabiber hazırlayın.

5. Tencereden biraz daha yağ alın

6. Tavuğu yağ% 70 sıcakken dökün ve orta ateşte kızarana kadar kızartın.

7. Tavuğu çıkarın, fazla yağı dökün ve tencerede biraz yağ bırakın

8. Zencefil sarımsak baharatlarını dökün ve kokulu olana kadar soteleyin.

9. Tavuğu, patatesi, yeşil soğanı dökün ve eşit şekilde karıştırıp, daha sonra uygun miktarda su ilave edin, damak tadına göre su miktarı belirlenebilir.Yumuşak yemeyi sevenler için daha fazla, gevrek olanlar için daha az ekleyin. Ardından üzerini örtün ve yaklaşık 15 dakika pişirin, ters çevirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin.