Kabaklı Sandviç Kurabiye - Yemeği
1. 30 gram beyaz susam tohumu, 20 gram şeker, 60 gram normal un, 100 gram yapışkan pirinç unu ve 20 gram soğuk haşlanmış pirinç hazırlayın
2. 167 gram Jiashili orijinal kahvaltı bisküvisi (bir paket) ve 200 gram kabak hazırlayın
3. Tencereye su ekleyin, buhar ızgarasını koyun ve buhar ızgarasına temiz bir gazlı bez yayın.
4. Su kaynadıktan sonra, kesilmiş kabak dilimlerini buharda pişirme ızgarasına koyun, orta ateşte açın ve 3 dakika buharda pişirdikten sonra balkabağını çıkarın ve soğumaya bırakın.
5. Kaba 20 gram soğuk kaynamış su ekleyin, ardından 20 gram şeker ekleyin, şekeri çubuklarla karıştırın, ardından buharda pişirilmiş balkabağı ekleyin, ardından çubuklarla bir dakika kuvvetlice karıştırın, çubuk veya el ile un ve yapışkan pirinç unu eklemeye devam edin Hepsi bir araya getirildi.
6. Hamuru 10 dakika yoğurduktan sonra böyle görünüyor.
7. Hamuru iki kısma ayırın ve bıçakla uygun büyüklükte kesin.
8. Hamuru uygun büyüklükte küçük dozlara bölün ve ardından yuvarlayın.
9. Yoğurulmuş hamuru bisküvinin üzerine koyun ve ardından bir bisküvi alarak hamurun üzerini kapatın. (Üzerine koyduktan sonra hamuru nazikçe sıkmaya dikkat edin. Biraz daha kuvvetli bisküviler kırılır.)
10. Daha sonra sandviç bisküvileri bir kaseye koyun ve susamla eşit olarak kaplayın (sandviçin sadece orta kısmı).
11. Tencereye 800 gram bitkisel yağ koyun ve kısık ateşte açın.
12. Yağ% 60 sıcakken susam kaplı sandviç bisküvileri teker teker yağ tavasına koyun ve kısık ateşte bir dakika kızartın. (Bisküvilerin rengi altın sarısına dönünce ocağı kapatın ve büyük bir kevgir kullanarak bisküvilerin içindeki fazla yağı uzaklaştırarak kurutun.)
13. Bu kızarmış ürün, güzel görünüyor.
