Kızılcık Kurabiyeleri - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın, daha sonra kullanmak üzere kızılcıkları doğrayın.
2. Tereyağını izole su ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpın, şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Gördüğüm tariflerin hepsi pudra şekeriydi, ama o şeker bende yoktu.
3. Süt tozu ve yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın, fazla çırpmayın, çırparsan iyi olmaz, bu sefer abartırım.
4. Düşük unu eleyin, hamur haline getirin, yaban mersini ekleyin.
5. Karıştırmaya devam edin.
6. Şekli yağlanmış kağıtla sarın ve ardından 2 saat buzdolabına koyun.
7. Dondurulmuş erişteleri buzdolabından çıkarın, yaklaşık 0,5 cm'lik dilimler halinde kesin, fırına koyun, 150 ° C'ye kadar ısıtın, 120 ° C'ye düşürün ve 20 dakika pişirin. Fırınının üst ve alt ateşlerinin gösterimi biraz farklı, aynı sıcaklığa ayarlandığında peltemsi oluyor.
