Malzemeler
Domuz göbeği
200 g
Tatlı patates unu
50 gram
Sarımsak filizi
5-6 adet
Zencefil
4-5 adet
Yardımcı malzemeler Çin biberi 1 tutam pişirme şarabı 2 yemek kaşığı fasulye ezmesi 1 yemek kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1-2 çay kaşığı biber 1/2 çay kaşığı
Fiğ derisi ile iki kez pişirilmiş domuz eti uygulaması 1 Ana malzemeler mevcuttur;
2 Önce fiğ kabuğu hazırlayın, tatlı patates unu ve uygun miktarda su ile karıştırarak daha sonra kullanmak üzere bir macun yapın;
3 Tavada biraz yağ ısıtın, hamurları keklere yayın ve kızartın ve ocağı kapatın;
4 Domuz göbeğini soğuk su dolu bir tencereye koyun, şarap, karabiber, zencefil dilimleri ekleyin ve 10 dakika pişirin;
5 Fiği soğutun ve dilimleyin, haşlanmış domuz göbeğini ince dilimler halinde dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere sarımsakları dilimlere ayırın;
6 Tavaya biraz yağ koyun, doğrudan domuz eti ekleyin ve kızartın;
7 Et yağı bitene kadar karıştırın, ardından fiğ ekleyin ve iyice karıştırın;
8 Sonra Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın, biraz tuz, karabiber ve şeker ekleyin;
9 Son olarak sarımsak fidelerini ekleyin ve ölünceye kadar kızartın.
-
- Talaş Kupası
-
- Bezelye uçlu kızarmış kulaklar
-
- Kırmızı Hurma Yoğun Sütlü Tost
-
- Acı kavun iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Marul ve kıyılmış domuz eriştesi
-
- Kremalı Tost Gevrek
-
- Sarımsaklı Twice Domuz Eti
-
- Mango Tart
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Havuç
-
- Kızarmış deniz yosunu kafası
-
- Yoğunlaştırılmış sütlü bisküviler
-
- Gül dolması tatlı
