Denizanası ile karıştırılmış perilla çam fıstığı - Yemeği
1. Malzemeler: 400 gram denizanası kabuğu, 200 gram salatalık, 60 gram perilla ve 100 gram çam fıstığı.
2. Denizanasının derisi, tuzlu tadı gidermek için su ile defalarca yıkanır veya 4-6 saat bol su ile yıkanır ve ıslatılır.
3. Salatalığı yıkayın ve bıçakla düzleştirin
4. Salatalığın tamamı parçalanır ve parçalara ayrılır, biraz şeker eklenir ve marine edilir
5. Büyük bir kase su dökün ve zencefil dilimlerini kaynatın.
6. Denizanası derisini içine koyun ve çıkarmak için 2 dakika haşlayın.
7. Denizanasının kabuğu çok soğuk
8. Plakaya saf su koyun
9. Çam fıstıklarını yıkayın, ısıtmak için tencereye susam yağını koyun, çam fıstıklarını ekleyin ve kavurun
10. Zencefil, sarımsak, fesleğen ve biber turşusunu bir kasede kesin ve kızarmış çam fıstığı yağını dökün
11. Hafif soya sosu ve sirke ekleyin
12. Tuz ve tavuk özü ekleyin
13. baharatlayın ve iyice karıştırın
14. Baharatı ekleyin ve denizanası kabuğu ve salatalıkla iyice karıştırın.
15. Bitmiş ürün
