1. Tüm çeşnileri hazırlayın
2. Paçalar kırılmış ve doğranmış
3. Tencereye soğuk su dökün ve yarım saat pişirin
4. Tencereyi ısıtın, tüm çeşnileri ve fasulye ezmesini dökün ve kırmızı yağı kızartın
5. Domuz paçalarını ekleyin, karıştırın, koyu soya sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı, tavuk özü, karabiber ekleyin
6. Kızartılmış domuz eklemlerini baharat için üç kat sıcak su ile bir güveç içine dökün, yüksek ateşte kaynatın ve bir buçuk ila iki saat kısık ateşte pişirin
7. Baharatlı, lezzetli, yumuşak ve yapışkan domuz ayakları yemeye gelir