Baharatlı Onüç Baharat Istakoz - Yemeği
1. Istakozu yıkayın, kafasını sıkıştırın ve kuyruğunu çıkarın
2. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin
3. Acı biberleri küçük parçalar halinde kesin, biberle karıştırın ve bir kenara koyun.
4. Bu, tüm malzemelerin bir koleksiyonudur, soldaki küçük kase karides sarısı ile doldurulur (sarı ıstakoz kafası, birisi istemezse karides kafasını atabilir)
5. Yağı ısıtın (çubukları yağa koyun ve kabarcıkların çıkmasına izin verin), karides sarı, soğan, zencefil, sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından kırmızı biberleri koyun ve kısık ateşte kızartın. Istakoz kızartın. Istakozu suya daldırmak için tencereye bira ekleyin, yüksek ateşte suyu topladıktan sonra birayı ekleyin ve ardından suyu toplayın ve bira eklenene kadar tekrarlayın (çok uzun süre yemek pişirmek istemiyorsanız, biraz daha az bira koyabilirsiniz). Tencerede su çok olmadığında tencereye başlayabilirsiniz.
