Malzemeler
Tavuk
Yarım
kestane
12
Shiitake
6
yeşil biber
1 parça
Patates
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, 1 kaşık, soya sosu
Tavuğu mantar ve kestaneli haşlama 1 Tavuğu küçük parçalar halinde doğrayın ve temizleyin.
2 Tencerede tavuk kanadı kaynatın ve çıkarın, durulayın ve süzün.
3 Patatesleri soyun ve yıkayın, küçük parçalar halinde kesin, kestaneleri soyun ve yıkayın.
4 Yeşil soğan, zencefil, yıldız anasonu hazırlayın, kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslatın, yıkayın ve ikiye bölün.
5 Tavadaki yağı ısıtın ve tavuk parçalarını ilave edip kızartın.
6 Tavuk sıkılıncaya kadar kızartın, soya sosu ekleyin ve renk için kızartın.
7 Yeşil soğan, zencefil, yıldız anasonu ekleyip birkaç kez kavurun, patates ve kestane ekleyip kavurun.
8 Shiitake mantarlarını ekleyin ve karıştırın, ardından bir kaşık soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
9 Uygun miktarda su ekleyin ve pişirin.
10 Çorba koyulaşana kadar pişirin ve üzerine yeşilbiber ekleyin.
11 Tuz ekleyin ve kişnişi karıştırarak kavurun.
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Kral Pleurotuslu Üç Taze Çin Böreği
-
- Kerevizle karıştırılmış basit fıstık
-
- Yosunlu Çırpılmış Yumurta
-
- Rezene karışık tavuk parçaları
-
- İki renkli lahana krep parçaları
-
- Havuç ve patatesli gulaş
-
- Yunus Köri Pilavı
-
- Lahana ile haşlanmış köfte
-
- Karışık lahana kalbi
-
- Kereviz kızarmış pastırma
-
- Patates kızartması kendin yap atıştırmalıklar
