Malzemeler
Taro
600 g
sığır eti
600 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, büyük sos, biber, karabiber, sarımsak, soğan, zencefil, yeşil biber, kırmızı biber, soğan
Memleket Taro Sığır Eti Yöntemi 1 Sığır etini yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin, kaynar su tenceresinde 1 dakika haşlayın, ardından pirinç tenceresine soğuk su ekleyin, zencefil, sarımsak, anason, biber, defne yaprağı, Hafif soya sosu, şarap, tuz ve uygun miktarda suyu 2 saat pişirin, taroyu yıkayın ve bir tencereye koyun.
2 Yeşil biberi ince ince doğrayın, kırmızı biberi doğrayın, soğanı dilimleyin, yeşil soğanı doğrayın ve sarımsağı doğrayın.
3 Taroyu soyun.
4 Kalın dilimler kesin.
5 Sarımsak ve arpacık soğanı sıcak yağda soteleyin.
6 Şekilde gösterildiği gibi uygun miktarda su dökün.
7 Taroyu dökün ve kaynatın.
8 Haşlanmış dana eti ve sosu ilave edip tuzla lezzetli olana kadar pişirin.
9 Soğanı ekleyin.
10 Acı biber aroması çıkana kadar yeşil biber ve kırmızı biberleri pişirin.
11 Doğranmış yeşil soğanları serpin.
12 Büyük bir kase kokulu taro bifteği gayet güzel, doğanın klasik tadı! Kışın sıcaklığı!
-
- Mantarlı ve Kestaneli Haşlanmış Tavuk
-
- Jambon ve Kış Kavun Klip
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Kral Pleurotuslu Üç Taze Çin Böreği
-
- Kerevizle karıştırılmış basit fıstık
-
- Yosunlu Çırpılmış Yumurta
-
- Rezene karışık tavuk parçaları
-
- İki renkli lahana krep parçaları
-
- Havuç ve patatesli gulaş
-
- Yunus Köri Pilavı
-
- Lahana ile haşlanmış köfte
-
- Karışık lahana kalbi
