Yağlı ve Yağsız Domuz Eti
250 g
yeşil biber
3
Aksesuarlar: 3 diş sarımsak, tempeh, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yemeklik yağ, doğru miktarda Küçük çiftlik domuzlarında tavada kızartma uygulaması 1 Yeşil biberleri yıkayın ve elmas şeklinde kesin, et ve yağlı eti ayrı ayrı dilimleyin, sarımsağı dilimleyin ve tempeh'i yaklaşık 1 dakika suda bekletin; 2 Tavayı ısıttıktan sonra uygun miktarda yemeklik yağ dökün, yağ sıcakken üzerine yeşil biberleri dökün.Biberleri yüksek ateşte zayıflayana kadar karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun; 3 Yağı yağa koyun, tercihinize göre yağın derecesini seçin; 4 Yağsız eti dökün ve 6 olgunlaşana kadar bir süre karıştırarak kızartın; 5 Sarımsak, tempeh ekleyin, az miktarda hafif soya sosu dökün ve yaklaşık 30 saniye karıştırmaya devam edin; 6 Yeşil biber, tuz ve et ekleyin ve birlikte kavurun ve servis yapmadan önce az miktarda koyu soya sosu dökün;