Domuz göbeği
400 g
Kurutulmuş turp
300 gram
Takviyeler, beyaz soğan, doğru miktarda yemeklik yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda sarımsak, 2 tane kum zencefil, 1 adet Kurutulmuş turpla karıştırarak kızartılmış domuz eti 1 Domuzun karnını parçalara ayırın. 2 Turpu kurutun ve daha sonra kullanmak üzere ince ince doğrayın. 3 Zencefil ve sarımsağı ince bir püre haline getirin. 4 Tencereyi ısıtın, ince bir tabaka yemeklik yağ yayın, ardından domuz etinin karnına dökün ve orta ateşte iki tarafı hafif sarı olana kadar karıştırın, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.Tuz soya sosu ile tatlandırın. 5 Kuru turpu dökün, karıştırın, biraz ılık su ekleyin ve domuz eti pişene kadar pişirin. 6 Yeşil soğan parçalarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.