g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bicolor balık - Yemeği

Ana malzemeler

un 250 gram
kabak 50 gram
Süt 100 ml
bal 10 gram

Aksesuarlar

Maya Doğru miktar

Işık Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Hamuru ıslatın: biraz yumuşak bir hamur yapmak için una süt, bal ve maya tozu ekleyin.Kabağı tencerede buğulayın, püreyi çıkarmak için gazlı bezi geçirin, hamurun yarısını ve balkabağı püresini alıp karıştırın.İki parça hamuru taze saklama torbasına koyun ve sıcak tutun Mayalama, hamur orijinal boyutunun 1.5-2 katına çıktığında çıkarıp havayı alması için "flutter" ile yoğurun ve ardından 30 dakika taze saklama poşetine koyun.
2 İyi hamuru çıkarın, bir parça alın ve balık şeklinde yoğurun.
3 Balığın sırt yüzgecini arkadan sıkıştırın.
4 Kuyruk düz.
5 Balığı sonuna kadar kesin.
6 Balık kuyruğu oluşturmak için bir üçgen kesin.
7 Kaz ayaklarını bastırmak için bir çatal kullanın.
8 Kaz ayaklarının durumuna basın.
9 Balığı ters çevirin ve diğer taraftaki kaz ayaklarına basın.
10 Balığın yan tarafındaki yüzgeçleri kesin.
11 Bir tarafta iki kanatçık kesin.
12 Diğer tarafta da iki kanatçık kesin.
13 Her iki taraftaki kanatları kesin.
14 Balık kafasının yan tarafındaki balık kıllarını kesin.
15 Askının bir tarafındaki balık kıllarını kesin.
16 Tartıyı bir kaşıkla çıkarın.
17 Bitirdikten sonra balık pullarının şekli.
18 Balık ağzını içeri doğru bastırmak için küçük bir kaşık kullanın.
19 İki balık burun deliğini kürdan ile sıkıştırın.
20 Balık gözü yapmak için balık gözüne yapıştırmak için iki kırmızı adzuki fasulyesi kullanın.
21 Aynı şekilde kabak hamurundan balık yapın. İki balık birbirini kovalarken poz veriyor.
22 İki renkli balık hazır ve poz veriyor. 10 dakika sıcak tutmak için nemli bir bezle örtün. Soğuk su kabını ayarlanan şekilde tutun, yüksek ısı kaynadıktan sonra 30 dakika daha buharda pişirin.
5 dakika boyunca ateşi ve buharı kapatın. Çıkarmak.
24 bitmiş ürün.