Domuz kaburga
500 g
Patates
Sadece 2
Kuşkonmaz
1 parça
soğan
1
Aksesuarlar: sıvı yağ, tuz, sıvı yağ, köri, yeşil soğan, zencefil, şeker Patates ve kuşkonmaz haşlanmış kısa kaburga 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Kısa kaburgalara yeşil soğanı ekleyin ve zencefili haşlayın. 3 Küçük bir sıra beyazlatılmış kan temizlenir ve bir kenara bırakılır. 4 Patatesleri soyun ve doğrayın, kuşkonmazları parçalara ayırın, soğanları soyup doğrayın. 5 Tavayı soğuk yağla ısıtın ve güzel kokulu doğranmış soğanı karıştırın. 6 Küçük sıraya katılın. 7 Yağlı köri ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Kaynatmak için sıcak su ekleyin, kısık ateşte değiştirin ve kısa pirzola gevrek olana kadar pişirin. 9 Patates küplerini, tuzu ve şekeri kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve 15 dakika pişirin. 10 Kuşkonmaz ekleyin ve kaynatın. 11 Meze sonrası besleyici patates ve kuşkonmaz haşlanmış kısa kaburga hazır.