Malzemeler
Domuz eti bonfile
300 gram
mantar
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı köri ezmesi, 10 gr, soya sosu, biraz şeker, biraz yeşil soğan ve zencefil, biraz su, nişasta, uygun miktarda pişirme şarabı
Körili domuz eti dilimleri ile karıştırarak kızartılmış mantarlar 1 Dilim bonfile
2 Mantarları yumuşayana kadar ıslatın, alın ve yıkayın
3 Daha sonra 20 dakika buharlayın, suyu kurutun ve bir kenara koyun.
4 Bonfile dilimlerini tuzla marine edin ve 2 dakika şarap pişirin, su, nişasta ve salçayı ekleyin, biraz yağ ekleyin ve iyice karıştırın
5 Ebatlama et dilimlerini kaynar suya koyun, rengini ve beyaza dönmesi için haşlayın, suyu alın ve bir kenara koyun.
6 Yağı ısıtın, frenk soğanı ve zencefili kızartın, kırmızı köri ezmesini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7 Mantarları ekleyin ve eşit şekilde kızartın
8 Et dilimleri ekleyin, lezzeti artırmak için biraz soya sosu ekleyin
9 Biraz kaynamış su ekleyin, iyice karıştırın, biraz tuz ve şeker ekleyin
10 Eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın
11 Tencereden çıkarın ve tabağa servis edin
-
- Ekmek yapımcısı versiyonu ev yapımı yoğurt
-
- Meyve ve sebze salatası
-
- Tatlım kek
-
- Körili Sığır Eti
-
- Balkabağı Ermai Kırmızı Pirinç Lapası
-
- Çıtır sebze salatası
-
- Yuvarlak ekmek
-
- Tremella Sidney
-
- Kral Körili Yengeç
-
- Marullu kızarmış yuba
-
- Siyah Susamlı Tereyağlı Kurabiye
-
- Tatlı ve Ekşi Bebek Sebzeler
