Hızlı kahvaltı-yumurta dolgulu börek - Yemeği
Sadece birkaç dakika içinde yapılabilen bir kahvaltı.Genellikle, erişteler bir gece önceden uzlaştırılır. Ertesi sabah, bir parça erişte çekebilir ve turta yapabilirsiniz, çünkü kahvaltı resimleri sık sık zaman zaman gönderilir. Ne zaman birisi yumurtalı turta yöntemini sorduğunda bu turtayı yapacağım.Her zaman bunun çok basit olduğunu ve yazmaya değmediğini düşünüyorum. Aslında bazı hileler olduğunu düşünüyorum, bu yüzden adımları çözdüm , İstediğini yap. Ayrıca bu hamur tatlısı Baoding'de okuldayken en sevdiğim dikdörtgen hamur tatlısıdır.Aynı zamanda Pekin sokaklarındaki yuvarlak soya soslu rulo maruldan biraz farklıdır.Aynı şey yumurtaları dökmek zorunda olmanızdır. Şekli ve nasıl yenileceği. Ancak bu, yuvarlak olanlardan çok daha hızlıdır. Sade un Doğru miktar kaynayan su Doğru miktar soğuk su Doğru miktar Yumurta 1 parça Doğranmış yeşil soğan veya doğranmış soğan 1 küçük avuç tuz Doğru miktar Yemeklik yağ bir miktar
Aşama 1
Uygun miktarda un alın, sadece kahvaltıda yerseniz daha az olur.Unum biraz fazla fazla.Gece krepleri yemeyi planladığım için onları birleştireceğim.Alına az miktarda kaynar su ekleyip unun üzerine dökün. Sıcak erişte kısmı toplam unun yaklaşık onda birini oluşturur. Tadı yumuşak ve ölçülüdür.
Adım 2
Sonra uygun miktarda soğuk su ekleyin, soğuk suyu dökün ve her şey bu kadar büyük bir topak haline gelene kadar çubuklarla karıştırın.
Aşama 3
Sonra bu tür yumuşak bir hamur oluşturmak için ellerinizle birkaç kez yoğurun. Böylelikle hamur elleri çok temiz olur ve ellerin çamura yapışması hissi olmaz. Yoğurduktan sonra endişelenmeme gerek yok.Genellikle hamuru bir gece önceden yatmadan önce, dolguyu ise sabahları yapıyorum. Taze yapılmışsa uyanmak yarım saat sürer.
4. adım
El tozunu elinize batırın ve yaklaşık 120 gramlık küçük bir hamur parçası alın. Sonra elinizle bu uzun şeride bastırın.
Adım 5
Bir oklava kullanarak hafifçe yuvarlayın, hamurun üzerine az miktarda tuz serpin ve ardından bir kat yemeklik yağ sürün.
6. Adım
Elinizle sağ üçte birinden sağa katlayın ve ardından üstteki sol kısma basın.
7. Adım
İki ucu ve orta arayüz parçasını sıkıca sıkıştırarak mühürleyin.
8. Adım
Tekrar büyük bir dikdörtgen pizza açın.
9. Adım
Tencereye koyun ve yanmaya başlayın. Taraf beyaz ve olgunlaştığında ters çevirin.
10. adım
Krep yapmak için, küçük bir kapta bir yumurtayı çırpın ve biraz doğranmış yeşil soğanı veya doğranmış soğanı kesin.Evde hiç yeşil soğan olmadığından bunun yerine doğranmış soğan kullanıyorum ve yumurtalara biraz tuz ekliyorum. İyice karıştırın.
11. adım
Bu sırada hamur büyük bir torbaya çıkacak, sadece ağzını açacak ve yumurtayı içine dökecek.
Adım 1/2
Bir ucundaki mührü açtım ve yumurtaları direkt olarak çırptım.
13. adım
İçine döktükten sonra, bir ucunu yemek çubukları ile kaldırın ve yumurta sıvısı yukarıdan aşağıya akacak, böylece tüm kek eşit şekilde doldurulabilecektir. Doldurma yönünden geriye doğru bastırmak için bir kürek de kullanabilirsiniz. Kısacası tüm yumurta sıvısı kekin içine eşit olarak dağıtılmalıdır.
14. adım
Yumurtaları içine döktükten sonra, tavaya biraz yağ dökün veya bir yağ fırçası kullanarak keki üzerine bir kat yağ sürün. Her iki tarafı da altın rengi ve gevrek olana kadar turtayı pişirin.
Adım 15
Küçük şeritler halinde kesin ve yemek yerken bir tane alın. Çocuklarım küçüklüklerinden beri böyle yiyorlar ve büyük bir tane yemekten çok daha uygun. Marul sarmayı seviyorsanız, biraz soya sosu fırçalayabilir ve yemek için biraz marul yuvarlayabilirsiniz.
16. adım
Daha önce yapılmış yumurta dolgulu turtanın resmini rastgele buldum. Noel ağacı ekmeği
önceki
