Kızarmış Kuzu Pirzola - Yemeği
Kuzu, sonbahar ve kış aylarında iyi bir toniktir, kışın kuzu eti yemek besleyici, sıcak ve lezzetlidir. Kuzu pirzola 1000 gram soya sosu 50 gram Soya sosu 5 gram merhem 40 gram kristal şeker 20 gram Zencefil 1 parça Arpacık soğanı 2 parça Biber Doğru miktar Tarçın 1 parça Acı biber 2 parça Tsaoko 1 parça Yıldız anason 2 parça
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Kuzu pirzolalarını soğuk suyla yıkayıp tencereye koyun, kaynattıktan sonra köpüğü alın, temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
Aşama 3
Bir tavada dilimlenmiş zencefil, yıldız anason, kuru kırmızı biber, yeşil soğan, karabiber, tarçın ve çimen meyvelerini kokulu olana kadar ekleyin.
4. adım
Kuzu pirzolalarına dökün ve altın rengi olana kadar kavurun.
Adım 5
Baharatları ekleyin ve kızartmaya devam edin.
6. Adım
Kuzu pirzolalarını ıslatmak, tencereyi örtmek, kısık ateşe çevirmek ve yüksek ateşte 1 saatten fazla kaynatmak için tencereye sıcak su ekleyin ve son olarak yüksek ateşte suyu toplayın, bir tabağa koyun ve üzerine sarımsak çiçekleri serpin.
7. Adım
Bitmiş resim Kızarmış çıtır domuz eti
Sonraki
