Japon usulü ızgara uskumru fileto - Yemeği
1 adet kaliteli Norveç uskumru filetosu 1/4 limon zevkinize biber
Uskumru gevreğini buzdolabından çıkarın ve akan suyun altında çözün ve fazla suyu silin.
Fırını 200 derecede 10 dakika önceden ısıtın, sonra içine koyun, kabuğu hafif yumuşayana kadar pişirin, sonra ters çevirip pişirmeye devam edin.
Kabuğu çıtır olana kadar pişirin ve sonra çıkarın.Tüm kokulu pişirme işlemi yaklaşık 15-20 dakika sürer.
Üzerine biraz limon suyu dökün ve servis edin veya tercihinize göre karabiberle daldırın.
