Yumurta sarısı, domatesli omlet pilav - Yemeği
Her zamanki pişirme alışkanlığına göre, sonuna bir çay kaşığı köri tozu ekleyin.
Pirinç piştiğinde köri kokacak.
Havuçları kesin, soğanları kıyın ve sert brokoli saplarını çıkarın. Tavaya biraz yağ dökün ve sebzeleri kızartın.
Sebzeleri pişirmek için orta ateşte yarım kase et suyu ilave edebilirsiniz.
Sebzeler piştikten sonra bir paket salça (veya bir dilim domates salçası) ekleyin. Kaynattıktan sonra domates sosu tamamlanır.
Tereyağı eritmek için suda ısıtılır. (Etkileyici ısıtma, krema doldurmak için küçük bir kase kullanmak, kasenin altına sıcak su koymaktır)
Krema eridikten sonra iki yumurta ekleyin ve çırpın.
Tavayı ısıttıktan sonra biraz yağ dökün, yumurta karışımını yeni eklenen krema ile dökün ve kenarları küreklenene kadar kısık ateşte kızartın.
Kızarttıktan sonra yumurta kabuğunu kürekleyin.
Yumurta sarısı şeklini almaya gerek yoktur, pirinci doğrudan yumurta kabuğuna sarabilirsiniz. Bir şekil yapmak istiyorsanız, önce pirinci bir yumurta sarısı şekline getirebilir ve ardından yumurta kabuğunu çubuklarla yavaşça yerleştirebilirsiniz. (Tereyağ ile kızartılmış yumurta kabukları çok yumuşak olur, bu yüzden dikkatli olun>
