Malzemeler
Yumurta
4
Düşük glütenli un
50 gram
Pudra şekeri
45 g
Mısır yağı
35 g
Biraz limon suyu
Yoğunlaştırılmış sütlü pamuklu kek nasıl yapılır 1 Yumurta beyazlarını sarılardan ayırın ve 3 yumurta beyazını geniş bir leğene koyun
Küçük bir tencerede 21 tam yumurta + 3 yumurta sarısı
33 yumurta sarısı + bütün yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın
4 Yoğunlaştırılmış süt ekleyin
5 Eşit olarak karıştırın, bir kenara koyun
6 Unu önceden eleyin
7 Küçük bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
8 Yağı küçük bir tencereye dökün
9 Hafifçe tütsülenene kadar küçük ateşte ısıtın, ateşi söndürün ve unu dökün
10 Hızlı ve eşit şekilde karıştırın
11 Hamuru daha önce karıştırılmış yoğunlaştırılmış süt ve yumurta karışımına dökün.
12 Eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun
13 Yumurta beyazına biraz limon suyu damlatın, parçalar halinde şeker ekleyin ve ıslanıp köpürene kadar çırpın
14 Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
15 Eşit olarak karıştırın
16 Yumurta beyazı kasesine geri dökün
17 Eşit şekilde karıştırmaya devam edin
18 Karışık kek hamurunu 6 inçlik bir kalıba dökün ve iki kez hafifçe vurun
19160 derece önceden ısıtılmış fırına koyun, ikincisi son ve alt tabakasına kaynar suyla dolu bir fırın tepsisi koyun, 30 dakika 160 derece, 30 dakika 140 derece çevirin ve pişirdikten sonra 5 dakika pişirin
20 Fırından çıktıktan sonra kalıbı çıkarılır ve soğuduktan sonra yenmeye hazır hale gelir.
-
- Karides Başı Bıldırcın Proteini Sebze Çorbası
-
- Turplu ve Karidesli Mısır Ekmeği
-
- Yalın köfteler
-
- Domuz Kanı Erişte Çorbası
-
- Çift Mantarlı Tavada Kızartılmış Yağsız Domuz Eti
-
- Vejetaryen Beş Numune Paketi
-
- Lahana ve Domuz Çörekler
-
- Tavuk ayağı
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Büyük kemik lahana haşlanmış tofu
-
- Kereviz Yosunu Köfte Çorbası
-
- Acı Biberli Sosis
