Malzemeler
Ot sazanı orta bölümü
500 g
bezelye
70 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, nişasta, yumurta, 1 taze su kabı, zencefil, biber, domates sosu, yemeklik şarap
Bezelye ile domates soslu ot sazanı uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın
2 sazan parçasını otlayın, pulları çıkarın, büyük kemikleri çıkarın, yıkayın ve dilimleyin
3 Nişasta, yumurta, biraz su ekleyin ve bir hamurun içine karıştırın
4 Ot sazan dilimlerini yumurta hamurunun üzerine koyun.
5 Bir tencereye 400 gram sıvı yağ koyun, yağı 7 dakika ısıtın, balık filetolarını koyun ve orta ateşte kızartın
6 Rengi çevirin ve çıkarın
7 Hepsini kızartın, tekrar kızartalım
8 Yağı boşaltın
9 Tavada artık yağ, zencefil ve bezelye ekleyin ve kavurun
10 Biraz su ekleyin, fasulyeler pişene kadar pişirin, domates sosu ekleyin
11 Biraz tuz, taze tütsülenmiş şarap, karabiber koyun, suyu koyulaşana kadar pişirin
12 Çim sazan dilimlerinin üzerine dökün
-
- Domuz eti wonton
-
- Karides Başı Bıldırcın Proteini Sebze Çorbası
-
- Turplu ve Karidesli Mısır Ekmeği
-
- Yalın köfteler
-
- Domuz Kanı Erişte Çorbası
-
- Çift Mantarlı Tavada Kızartılmış Yağsız Domuz Eti
-
- Vejetaryen Beş Numune Paketi
-
- Lahana ve Domuz Çörekler
-
- Tavuk ayağı
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Büyük kemik lahana haşlanmış tofu
-
- Kereviz Yosunu Köfte Çorbası
