Yurt Yangzhou Lion Head - Yemeği
Bu, üniversite yurdunda tamamlanan bir yemektir Seçilmiş domuz göbeği 500 g Kalın çorba hazinesi Bir Küçük tecavüz Doğru miktar Yumurta Bir Mısır unu bir miktar Shandong Yeşil Soğan Bir paragraf zencefil Doğru miktar
Aşama 1
Domuz etinin karnını yıkayın ve soyun.Önce yağı ve yağsız eti ayırın
Adım 2
Önce yağı ve yağsız eti küçük küpler halinde doğrayın ve ardından doğrayın.
Aşama 3
Yağı ve yağsız et dolgusunu karıştırın, yeşil soğan zencefil ile pişirilmiş yeşil soğan zencefil suyu, bir yumurta, biraz mısır nişastası ve uygun miktarda tuz ekleyin ve et dolgusu kuvvetleninceye kadar tek yönde karıştırın (eti yukarı çekip havaya asın, Et dolgusu kırılmaz, yani güçlüsünüz), bir aslan kafasına koyun ve onu şekillendirmek için kaynar suya koyun, köpüğü alın ve bir kenara koyun.
4. adım
Kaynayan suya kalın bir çorba hazinesi koyun ve suyu yapmak için kaynatın.Mümkünse en iyisi suyu kendiniz yapın.Aslan başını et suyuna koyun.Yüksek ateşte kaynattıktan sonra bir buçuk saat kadar pişirin.
Adım 5
Yıkanmış küçük kolza tohumunu tencereden çıkmadan beş dakika önce ekleyin ve bitirdiniz
