1. Kesilmiş kurutulmuş Chaotian biberleri, tavuk sakatat dilimleri (tırnak büyüklüğünde), küçük kapari dilimleri
2. Yağ ekleyin, zencefil ve sarımsağı karıştırın, tavukla karıştırılmış kuru biberi ekleyin ve karıştırmaya devam edin, beş olgun için karıştırarak kızartın, balıkları ve tazeliğini gidermek için pişirme şarabı ekleyin, hafif soya sosu, tavuk özü, kapari ile karıştırıp kızartın, monosodyum glutamat ve doğranmış yeşil soğanı yüksek ateşte ekleyin
3. Tencere ve tabaktan
4. Çeşitli sıcak ve ekşi tavuk