g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Durian Krep - Yemeği

Malzemeler

yumurta sarısı

şeker

20 g

Süt

240 g

Düşük toz

80 g

peynir tozu

5 g

Tereyağı

15 g

Aksesuarlar 200 gr krem şanti, 30 gr şeker, 30 gr durian eti 250 gr

Durian gözleme 13 yumurta sarısı veya 1 yumurta uygulaması. Burada iki yöntem var, sadece yumurta sarısını alıp 3 yumurta kullanabilirsiniz. Tüm yumurtaları da kullanabilirsiniz, sadece birini kullanın. Yumurta sarılı kabuğun rengi daha güzeldir. Bütün yumurtanın kabuğu beyazımsı görünecek.

220 gram şeker ve sütü ekleyin, iyice karıştırın.

3 Az un ve muhallebi tozunu eleyin Eğer krema tozu yoksa kullanabilirsiniz, amaç kokuyu arttırmak ve rengi daha iyi hale getirmektir.

4 Hamuru iyice karıştırdıktan sonra eleyin.

5 Eritilmiş tereyağını ekleyin ve yağ birleşene kadar çırpın.

6 Buzdolabına koyun ve yarım saatten fazla bekletin.

7 Hareketsiz durduktan sonra hamuru çıkarın ve tavanın dibinde yağ damlası bırakmadan tavayı tekrar yağla silin. Öncekiyle aynı. Uygun miktarda hamur alın ve tencereye dökün, hamurun doğal bir şekilde akması ve düzleşmesi için tencereyi hafifçe kaldırın. Hamur kenarları kızardığında onu gevşetebilirsiniz. Tek tarafı kızartıldığı sürece kabuk fazla kalın olmamalıdır.

8 Tüm kabukları sırayla tamamlayın, nemli bir beze sarın ve doğal olarak soğumasını bekleyin.

9 Hamur soğuduktan sonra hafif kremayı hazırlayın. Çırpılmış kremaya 30 gram şeker ekleyin.

10 Geçti.

11 Sıkma torbasına koyun.

12 Durianın çekirdeği çıkarılır ve et parçalara ayrılır veya püre haline getirilir.

13 Pürüzsüz tarafı aşağı bakacak şekilde bir turta kabuğu alın.

14 Krema torbasını kesin ve tereyağını ortasından eşit şekilde sıkın.

15 Üstüne bir kat durian eti koyun.

16'lık paket yeterlidir.

17 Sarılı krep buzdolabında saklanabilir veya dondurulabilir. Bütün yumurta ve yumurta sarısı arasındaki farkı kullanarak, yumurta sarısının rengi bütün yumurtanın renginden daha sarı olacaktır.