Deri jeli - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz derisi 500 g
- Şarap pişirme 10 gram
- zencefil Doğru miktar
- Acı biber 20
- susam 1 kepçe
- tuz 10 gram
- sıvı yağ 1 kepçe
- Defne yaprağı 3 dilim
- Tsaoko 1 parça
- Yıldız anason 2 parça
- Tarçın Doğru miktar
- şeker 1 kaşık
- Biraz baharatlı Damak zevki
- tencere Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 jin domuz derisi, zencefil şarabını bir tencerede kaynatın ve derisini kaynatın, temizleyin
-
2 ince şeritler halinde kesin
-
3 sonra küçük küpler halinde kesin
-
4 Yıldız anason, tarçın ve geraniyol meyvesini bir iplik torbasına koyun, tuz ve cildi ekleyin, yaklaşık üç kat su ekleyin ve yaklaşık 1 saat pişirin, kutuya dökün ve soğumaya bırakın
-
5 Susam tohumlarını karıştırın ve kurutulmuş biberlerle ezin
-
6 biraz şeker ve tuz ekleyin
-
7 Yağı% 50 ısıya ısıtın, toz biberin içine dökün, dökerken karıştırın
-
8 adet dondurulmuş dilim, bir tabağa koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan ve üzerine kırmızı biber yağı ilave edin
