Malzemeler
patlıcan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, mısır nişastası, frenk soğanı, 3 sap sarımsak, yarım kırmızı biber, 2 yemek kaşığı fasulye ezmesi
Patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcan kabuğunu bırakın, temizleyin ve ocak parçaları şeklinde kesin
2 Suyu süzdükten sonra mısır nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın
3 Yağı tavaya koyun ve patlıcan parçalarını orta ateşte patlıcan parçalarının yüzeyi sertleşinceye kadar kızartın, çıkartabilirsiniz
4 Sarımsak, kırmızı biber dilimleri, kesilmiş frenk soğanı
5 Tavada yağ ısıtıldıktan sonra kırmızı biber ve sarımsağı güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Patlıcan parçalarını dökün ve 2-3 dakika kavurun
7 Fasulye ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın
8 Arpacık soğanı ekleyin ve iyice karıştırın
9 Servis
-
- Kabak İpi Ekmeği
-
- Tavada Mantarlı ve Domatesli Tofu
-
- Tavada kızartılmış nehir karidesleri
-
- Luo Han Guo Tremella Çorbası
-
- Kırmızı biber iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Kızarmış Mantar ve Tecavüz
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Tavuk
-
- [Baicui mutlu pişirme] örgülü ekmek
-
- Dongrong lotus tohumu dolgusu
-
- Yapışkan pirinç ve kırmızı fasulye lapası
-
- Yeşil Soğanlı Kurabiye
-
- Tofu kızarmış domates
