Pleurotus eryngii
200 g
lahana
50 gram
Yağsız domuz eti
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, MSG, hafif soya sosu, havuç, havuç Pleurotus eryngii mantarlarını lahana ile nasıl karıştırılır 1 Pleurotus eryngii'yi dilimler halinde kesin, kaynar suyla haşlayın, çıkarın ve kurutun 2 dilimlenmiş lahana 3 Yağsız domuz eti dilimler halinde kesin, mısır nişastası ile karıştırın ve şarap pişirin, bir kenara koyun 4 Sıcak tencerede soğuk yağ, domuz eti dilimleri ekleyin 5 Doğranmış yeşil soğan soya sosu ekleyin 6 Eryngii mantarları ekleyin 7 Lahana ekleyin 8 Kızartın ve biraz tuz ekleyin 9 servis tabağı