Malzemeler
Mısır yağı
40 g
Yumurta
4
Pudra şekeri
60 g
Süt
52 g
Düşük glütenli un
52 g
Aksesuarlar 15 gr pudra şekeri 150 gr hafif krema
Küçük dört rulonun değiştirilmiş versiyonu 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Yumurta beyazına 60 gram pudra şekeri ekleyip çırpın. Aynı zamanda fırın, 230 derecede ön ısıtmaya başlar.
3 Islak ve kuru köpürene kadar dağıtın ve yumurta çırpıcıyı küçük bir kanca haline getirin.
4 Yumurta sarısını, sütü, salata yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Daha sonra düşük glütenli unu eleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
6 Yumurta sarısı hamurunu ve yumurta beyazını karıştırın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
7 Sanneng kare fırın tepsisine yağ sürün, ardından kek hamurunu dökün, kabarcıkları sallayın ve yüzeyi düzeltin. Önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 30 dakika 210 derecede pişirin.
8 Kek rulolarını pişirme sürecinde, çırpılmış kremayı sert köpürene kadar çırpın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
9 Kek gövdesi fırından çıkarıldıktan sonra, ters çevrilmesine gerek yoktur ve rulo haline gelene kadar (sıcak durumda) doğrudan fırın tepsisine soğumaya bırakılır, ardından ters çevrilir. Çırpılmış krema sürün.
10 Yuvarlayın, donmuş tabakayı 10 dakika şekillendirmek için buzdolabına koyun, dilimleri çıkarın veya dilimlemeden önce bir saatten fazla bir süre için taze tutma tabakasını şekillendirin.
11 Soyulmayan kek ruloları bu şekilde yapılır.
-
- Tavada Mantarlı ve Domatesli Tofu
-
- Tavada kızartılmış nehir karidesleri
-
- Luo Han Guo Tremella Çorbası
-
- Kırmızı biber iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Kızarmış Mantar ve Tecavüz
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Tavuk
-
- [Baicui mutlu pişirme] örgülü ekmek
-
- Dongrong lotus tohumu dolgusu
-
- Yapışkan pirinç ve kırmızı fasulye lapası
-
- Yeşil Soğanlı Kurabiye
-
- Tofu kızarmış domates
-
- Jambon ve Yumurta Muhallebi
