Malzemeler
Tavuk bacağı
4
Shiitake
5 çiçek
Yapışkan pirinç
200 g
Lotus yaprağı
1 parça
Aksesuarlar 1 yemek kaşığı soya sosu, tuz, uygun miktarda, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, 1 yemek kaşığı zencefil, 3 dilim yeşil soğan, 5 kök, yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı şeker
Lotus yaprağı yapışkan pirinç tavuğu uygulaması 1 Yapışkan pirinci yarım gün suda bekletin
2 Tavuk budu kemiklerini alın, kanayan suya daldırın
3 Lotus yapraklarını yumuşayana kadar ıslatın.
4 Tavuk kanını boşaltın, soya sosu, buharda pişirilmiş balık soya sosu, tuz, şarap, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, tadına bakmak için yarım gün marine edin
5 Yapışkan pirinci süzün, biraz koyu soya sosu ekleyin ve yarım gün marine edin
6 Marine edilmiş tavuk, ıslatılmış mantarları ekleyin ve yaklaşık 1 saat marine edin
7 Lotus yapraklarını haşlama suyunda yıkayın ve bir tabağa yayın
8 Bir tabaka yapışkan pirinç yayın, tavuğu yapışkan pirince batırın ve sonra kalan yapışkan pirinci yayın
9 Sarın ve kürdan ile sabitleyin
10 Buharlı tencereye koyun ve elektrikli düdüklü tencereyi "tavuk ve ördek" konumunda 20 dakika basılı tutun
-
- Barbekü Soslu Izgara Patlıcan
-
- Brownie
-
- Mor Tatlı Patates ve Tremella Çorbası
-
- Marine edilmiş pastırma
-
- Rendelenmiş Havuçlu Yumurtalı Kek
-
- Pleurotus eryngii ve ilaçlı tavuk çorbası
-
- Büyük kemik papaya çorbası - elektrikli düdüklü tencere
-
- Patlıcan kızartması
-
- Küçük dört cilt iyileştirildi
-
- Kabak İpi Ekmeği
-
- Tavada Mantarlı ve Domatesli Tofu
-
- Tavada kızartılmış nehir karidesleri
