Malzemeler
patlıcan
500 g
Domuz bacağı
100 gram
Karnıbahar
2 parça
Sarımsak takviyeleri uygun
Soyulmuş patlıcan kızarmış domuz eti dilimleri 1 Patlıcanı soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın
2 Patlıcanları geniş bir leğene koyun ve uygun miktarda tuz ile yarım saat marine edin.
3 Patlıcandan fazla suyu elle sıkın
4 Yağı ve yağsız domuz bacağını ayırın, yağsız eti dilimleyin, yağı doğrayın, biberi kesin ve sarımsakları doğrayın
5 Tencereyi kaynatın ve az miktarda sıvı yağ ekleyin, ardından yağı karıştırmak için küp küp doğranmış yağı ekleyin.
6 Nötr konumdan yararlanın, yağsız eti eşit şekilde almak için uygun miktarda mısır unu kullanın
7 Tencerede yağ neredeyse kaynamaya başladığında et dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde kızartın
8 Et rengi değiştikten sonra patlıcanı dökün.
9 Yarım kaşık şeker ekleyin
102 dakika karıştırın, yeşil biber ekleyin
11 Yeşil biberi ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kavurun, ardından küp sarımsakları ekleyin. Eşit şekilde karıştırın
12 Son olarak, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve çıkarabilirsiniz. Marine edilmiş patlıcanın olgunlaşması kolaydır, ancak marine edildiğinde tuz ilave edilmiştir.
-
- Süper lezzetli balkabağı köftesi
-
- Kendinden preslenmiş Perilla Yağı
-
- Cai Zong
-
- Mangolu Dondurma
-
- Papaya sütü
-
- Kızarmış biber yağı
-
- Sarımsaklı kızarmış domuz eti
-
- Tuzlu kızarmış tavuk kanatları
-
- Muxi Trabzon Hurması
-
- Çiftlik yahnisi
-
- Tuzlu ördek yumurtası
-
- Kahve şifon
