Domuz Göbekli Kızarmış Ahtapot - Yemeği
Domuz göbeği, ahtapot, yiyecek, barbunya, yiyecek, tatlı erişte sosu, soya sosu, koyu soya sosu, taze soğan, yiyecek, zencefil, yiyecek, yıldız anason, tuz, yemeklik şarap
1. Domuz eti.
2. Ahtapot.
3. Barbunya fasulyesi.
4. Yeşil soğan, zencefil, tatlı erişte sosu.
5. Domuz etini parçalara ayırın, kaynar suda haşlayın ve köpüğü alın.
6. Tencereye yağı koyun, yıldız anasonu ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
7. Domuz eti karnına dökün.
8. Yeşil soğan ve zencefili dökün.
9. Et beyaz olana kadar kızartın, daha fazla pişirme şarabı, koyu soya sosu, hafif soya sosu ve şeker ekleyin.
10. Ete su ekleyin.
11. Kaynatın, orta ve kısık ateşte 30 dakika pişirin, ardından ahtapotu ilave edin ve 20 dakika pişirin.
12. Barbunyayı koyun, çorba çok sulu ise yüksek ateşte açın ve kurutun.
