Aksesuarlar 15g beyaz şeker 15g maya 3g kabak 1 adet
Kabak nilüfer yaprağı klipsi 1250 gr çok amaçlı un, 15 gr şeker, 3 gr maya (Miktar büyükse, yukarıdaki malzemeler ikiye katlanır.) Hamur malzemeleri saklanır.
2 Kabağı soyun ve parçalara ayırın, buharlayın ve püre haline getirin.
3 Hamur malzemelerini ve kabak püresini ekmek makinesine dökün.
4 "Hamur" fonksiyonunda "Çörek Hamuru" nu seçin.
5 Karıştırılan hamur, ekmek makinesinde yaklaşık iki katı büyüklüğünde fermente edilir.
6 Hamuru havalandırın, iyice yoğurun ve küçük dozlara bölün.
7 Küçük bir doz alın ve bir haddeleme çubuğu ile yuvarlak bir parça haline getirin.
8 Hamuru ikiye katlayın.
9 Kuyruğu sıkıştırmak için işaret parmağınızı ve baş parmağınızı kullanın, ardından ipliği bastırmak ve şekli düzenlemek için bir çatal kullanın.
1020 dakika kafese koyun.
11 Bir tencerede soğuk suyla buharda pişirin, yüksek ateşte kaynatın ve su kaynayana kadar yaklaşık 13 dakika buharda pişirin.
12 Yemek yerken en sevdiğiniz eti ve diğer malzemeleri koyabilirsiniz.
