Malzemeler
Koyun kemikleri
1000 g
Pirinç eriştesi
1 paket
Yardımcı yağ, tuz, kişniş, arpacık soğanı, sarımsak, biber, 10 yıldız anason, 4 defne yaprağı, 1 çimen meyvesi, 1 tarçın, 2 zencefil, 2 dilim soya sosu, 1 tatlı kaşığı eski salamura çorbası, uygun miktarda balzamik sirke, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda acı biber yağı, uygun miktarda susam yağı Baharatlı yağ ılımlı
Koyun erişte yöntemi 1 Düdüklü tencereye su ekleyin, koyun kemiklerini beyazlatmak için suyu açın, kan suyunu dökün ve koyun kemiklerini çıkarın;
2 Biber, yıldız anason, çimen meyvesi, defne yaprağı, tarçın, zencefil hazırlayın ve baharat kutusuna koyun;
3 Düdüklü tencereye ilave su ekleyin, kuzu kemiklerini, eski kızarmış çorbayı, baharat kutusunu koyun, üzerini kapatın ve 30 dakika marine edin;
4 Ateşi kapatın ve daha fazla lezzet için 1 saat pişirin;
5 Pirinç erişteleri hazırlayın;
6 Kişnişleri dilimlere ayırın, soğanları doğranmış yeşil soğanlar halinde doğrayın ve sarımsakları kıyın;
7 Tencereye su ekleyin ve kaynatın, pirinç eriştelerini ekleyin ve kaynattıktan sonra çıkarın;
8 Balzamik sirke, hafif soya sosu, acı biber yağı, susam yağı, baharatlı yağ ve tuzu bir sosta karıştırın;
9 Pirinç eriştesini bir kaseye koyun ve üzerine biraz kuzu yırtın;
10 Sosu dökün, biraz kızarmış et suyu ekleyin, kişniş ve arpacık soğanı serpin.
-
- Tom Yum Goong Deniz Ürünleri Çorbası
-
- Karides Kabuğu ile Yeşil Bambu Filizi ve Kıyılmış Domuz
-
- Kabaklı Kiş
-
- Kabak lotus yaprağı klipsi
-
- Kuzeydoğu Sanxian
-
- Fermente soya peyniri ile kızarmış balık
-
- Egan Meyveli Ördek Çorbası
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
-
- Ekşi bambu filizleriyle kızarmış kalın bağırsak
-
- Fasulye Ezmeli Kek
-
- Yeşil biber ve maydanoz ile karıştırılarak kızartılmış domuz kaburga
