Yulaflı Üzümlü Kurabiye - Yemeği
Fırını önceden 170 derece ısıtın, kremayı oda sıcaklığında yumuşatın, esmer şeker ekleyin ve bir spatula ile yumuşayıncaya kadar karıştırın.
Çırpılmış yumurtaları ve akçaağaç şurubunu ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın.Şu anda esmer şeker biraz kekleşecek ama sorun değil ve bisküvinin tadını etkilemeyecek.
Elenmiş düşük glütenli un, kabartma tozu, tarçın tozu ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
Yulaf ve kuru üzümleri ekleyin ve iyice karıştırın.
Hamuru iki kaşıkla alıp yuvarlak hale getirip fırın tepsisine yerleştirip biraz sıkın, bisküviler piştiklerinde hafifçe dağılır, bu nedenle aralarında biraz mesafe bırakın ve 170 derece koyun. 15-20 dakika fırında pişirin.
Taze pişmiş bisküviler çok yumuşaktır, bu nedenle bisküvileri ızgaraya koyarken dikkatli olun.Daha iyi kullanım için kek spatulası kullanmanız veya ızgaraya geçmeden önce bisküvileri fırın tepsisinde 5 dakika soğumaya bırakmanız önerilir. O da iyi.
