Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
süt tozu
30 g
toz şeker
20 g
Maya
4g
Süt
200 ml
badem dilimleri
50 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Badem Ekmeği Metodu 1 Tereyağı dışındaki diğer hamur malzemelerini bir leğene dökün ve bir hamur oluşturun.Hamur pürüzsüz hale gelince yağı hamurla yoğurun, hamur çok pürüzsüz olana ve biraz daha kalın olana kadar çırpmaya ve yoğurmaya devam edin. 1 saat fermente edilmiş film
2 Bir parça gevşek hamur alın, ellerinizle yavaşça düzleştirin ve oklava ile yuvarlak şekle getirin.
3 Yukarıdan aşağı yuvarlayın, zeytin şekli oluşturmak için her iki ucu sıkıştırın
4 Aynısını diğer hamurlarla yapın. Hamuru fırın tepsisine koyun
5. İkinci fermantasyonu gerçekleştirin, 100 derecede 60 dakika fırına koyun, tabağın altına bir kase sıcak su koyun
6 Fırça ile fırçalayın, makasla birkaç dilim kesin, üzerine pudra şekeri ve badem dilimleri serpin
7 Fırını 180 derecede 25 dakika önceden ısıtın. Orta seviye
-
- Eski Pekin vida dönüşü
-
- Taraklı Karides Congee
-
- Sıcak yumurta kabuğu
-
- Barbunya fasulyesini canlandırmak
-
- Soğuk balık derisi
-
- Pirinç Şarabı Izgara Tavuk
-
- Ev yapımı kızarmış erişte
-
- Beyaz Jöle Mango Jöle
-
- Sütlü Tost
-
- Göbek akciğer çorbası
-
- Soğuk nilüfer kökü dilimleri
-
- Kızarmış domuz eti
