Kalamar nasıl ızgara yapılır 1 Malzemeler: Chaoshan kurutulmuş kalamar.
2 Kurutulmuş kalamar temiz ve nemli bir bezle silin, ızgara telini ikiye katlayın ve kurumuş kalamarı sıkıştırın.
3 Gaz sobasını açın ve sıcak bir alev kullanın.
4 Tel ağı bir kelepçe ile kelepçeleyin ve bir gaz ocağında pişirin.
5 Bu tarafı bir süre pişirin, sonra bir süre o tarafa yaslanın, sürekli değişen ve hareket ettirin.
6 Kurutulmuş kalamarın kokusunu almaya başladığınızda ve kurumuş kalamarın küçüldüğünü gördüğünüzde ocağı hemen kapatın.
7 Kurutulmuş kalamarın yumuşak olmasını sağlamak için kurutulmuş kalamarın üzerine bir et çekiçiyle hafifçe vurun, ipek halinde yırtın ve bir tabağa koyun.
8 Daldırma kasesine uygun miktarda acı biber soya sosu dökün ve yemeye hazırsınız (* ^ __ ^ *) Hee ...
