Eski Pekin vidası çevirme uygulaması 1 Biber ve rezeneyi bir tencereye koyun ve kısık ateşte karıştırın, pişirme makinesini toz haline getirin ve bir kez eleyin
2 Sonra iki malzemeyi iyice karıştırın
3 Yarım kase susam tohumu, biraz tuz koyup baharatları karıştırıp iyice karıştırın
4 Un ve kabartma tozu karıştırın
5 Hamur yapmak için ılık su kullanın
6 Plastik sargı ile örtün ve 20 dakika bekleyin
7 Birkaç dana dili şeklinde küçük dozlara bölün
8 Kalın bir sos tabakası yaymak için oklava kullanın
9 rulo
10 Kes ve uzat
11 Büyük kadın parmağında yuvarlan, kuyruğu aşağı indir
12 Aynen böyle
13 Ardından fırın tepsisine koyun
14 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
15 Çıtır tabakalı ve biberli tada sahip fırında kabuk
