Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 1 adet zencefil, 1 adet
Crucian sazan ile tofu çorbası nasıl yapılır 1 Bir havuz sazan, soya peyniri, yeşil soğan ve zencefil hazırlayın
2 Tofuyu yıkayın ve yaklaşık 1 cm
3 Crucian sazanı temizleyin ve eğik bir bıçakla değiştirin
4 Tencereyi yağ ile ısıtın, sotelemek için yeşil soğan ve zencefil ekleyin
5 Yeşil soğan ve zencefil sotelendikten sonra balığı ilave edip kızartmamaya dikkat ederek kızartın.
6 Balık kızartıldıktan sonra doğru miktarda su dökün, kaynatın ve yaklaşık yarım saat kısık ateşte pişirin
7 Balık çorbasını çorba beyaz olana kadar pişirin, küp soya peyniri ekleyin ve biraz tuz ekleyin
8 Tofu küplerini ekleyin ve balık çorbası kalın ve beyaz olana kadar pişirin.Çorbayı piştikten sonra bir kasede servis edebilirsiniz.Biraz frenk soğanı serpmek en iyisidir
