Malzemeler
Hind bacak eti
500 g
Shepherd'in çantası
250 g
Buğday unu
800 g
Su
300 gram
Aksesuarlar: 3 yemek kaşığı tuz, 4 gr tavuk özü, 4 gr pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı arpacık soğanı, 15 gr zencefil, 3 dilim zencefil, 1 yumurta
Çoban çantası uygulaması 1 Sırt etini yıkayın, tendonları soyun ve çıkarın.
2150 gram suya 400 gram unu koyun ve makarna makinesinin wonton ambalajını kendi kendine delmesine izin verin. (Unu ikiye böldüm çünkü bir seferde çok fazla tutamıyorum)
3 Arka bacak etini kıyma şeklinde doğrayın.
4 Kıymanın içine tuz, tavuk özü, kıyılmış zencefil, arpacık soğanı ve şarap pişirme koyun.
5 Biraz su ekleyin ve eti eşit olarak karıştırın.
6 Çobanın çantasını yıkayıp bir kenara koyun.
7 Çobanın çantasını uçlarından kesin.
8 Kıymanın içine koyun.
9 Eşit şekilde karıştırmaya devam edin, çoban çantasının dolgusu hazır.
10 Hamur makinesi tarafından bağlanmış olan sargıyı rulo yapmak için oklava kullanın.
11 Wonton ambalajlarını kesmek için bir spatula kullanın.
12 Bu bitmiş wonton ambalajıdır.
13 Bir parça wonton sargısı alın, çobanın çantasını doldurun ve wonton'u sarın.
14 Tüm wontonları tek tek sarın.
15 Yumurtaları çırpın, tavaya biraz yağ koyun, yumurta kabuklarına yayın.
16 Yumurta kabuğunu ince ince doğrayın ve bir kenara koyun.
17 Önce suyu kaynatın, sonra wontonları kaynatın, wontonlar kaynadıktan sonra birkaç kez daha kaynatmaya devam edin.
18 Wonton'ları kaseye koyun ve üzerine yumurta kabuklarını koyun.
-
- Taze meyve bob
-
- Küçük kutu kereviz
-
- Mısır ve bezelyeyi karıştırarak kızartın
-
- Kırmızı Fasulye Ai Baba
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Çilekli Yoğurtlu Dondurma
-
- Tavada kızartılmış karides ve XO soslu kış kabağı
-
- Yeşil soğan jambonlu çörek
-
- Arpacık soğanlı tavada kızartılmış jambon
-
- Kızartma tavuk rafı
-
- Kremalı Meyveli Tortilla
-
- Luo Han Guo Tremella Çorbası
