Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
süt tozu
5 g
bal
50 gram
tuz
3g
Maya
3g
Su
145 g
Tereyağı
5 g
Yardımcı malzemeler: frenk soğanı, yumurta, 1 rendelenmiş peynir, domates sosu, salata sosu, jambon, kuru üzüm, kuru üzüm
Yeşil soğan jambon çörek uygulaması 1 Ekmek malzemeleri
2 Tereyağı dışında önce sıvı, toz ve son olarak maya sırasına göre malzemeleri bir kaseye koyun ve çubuklarla topak haline getirin.Tabii ki doğrudan ekmek kovasına da koyabilirsiniz.
3 Ekmek kovasına koyun ve bir hamur karıştırma programı başlatın
4 Program bittikten sonra ekmek hamurunun durumu, bu sırada tereyağı ekleyin ve hamur karıştırma programını tekrar başlatın
5 Hamur çekildiğinde daha sert ve kırılması daha zor bir film oluşturacaktır.Hamur karıştırma işlemini durdurun
6 Yuvarlayın, plastik sargı ve mayayla örtün
7 Çift boyuta ferment
8 Egzozu çıkarın ve eşit parçalara bölün. 6 parçaya böldüm
9 Yuvarlak, streç film ile örtün ve 15 dakika bekletin
10 hazırlanmış jambon
11 Gevşek bir hamur alın, oklava ile açın ve jambonla sarın.
12 Kapat
13 ayrıca kuru üzümlere de sarılabilir
14 Her şey yapıldıktan sonra ikincil fermantasyon yapın
15 adet doğranmış yeşil soğan ve bir kenara koyun
16 Fermente ekmek embriyosunun yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün ve bir kat rendelenmiş peynir serpin
17 Salata sosu ve domates sosu sıkın
18 Doğranmış yeşil soğan serpin
19 Fırını 180 derecede yukarı ve aşağı ısıtın ve yaklaşık 20 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun
20 bitmiş ürün
21 bitmiş ürün
22 bitmiş ürün
23 İç organizasyon da iyidir
-
- Kızartma tavuk rafı
-
- Kremalı Meyveli Tortilla
-
- Luo Han Guo Tremella Çorbası
-
- Domates Soslu Kişniş
-
- Kabaklı Mısır Unlu Susamlı Kek
-
- sığır erişte
-
- Karpuz fincan meyve çiçek
-
- Kahve süt mor gül
-
- Lif Kabağı ve Jambon Çorbası
-
- Domuz Kaburga Çıtır Erişte
-
- Kıymalı havuç
-
- Konserve Sarı Şeftali
