Hamur Kabuğu ve Karidesli Pizza - Yemeği
1. Aldığım köftelerin kabukları çok büyüktü ve ancak kesilerek küçük fırınıma konulabiliyordu.Krizantem şeklindeki yumurtalı tart kalıbı kullanıldı.
2. Yeşil biberleri ve küçük domatesleri doğrayın. (Çocuklarım soğanı sevmez, bu yüzden gönülsüzce aşklarını kesmeleri gerekir)
3. Bir tavaya koyun ve nemi almak için kısık ateşte karıştırarak kızartın.
4. 4 taze karidesleri ince yağda kızartın ve her iki tarafını hafifçe renklendirin.
5. Karidesleri parçalayın.
6. Kıyılmış yeşil biber, domates ve karidese biraz tuz ve karabiber ilave edip iyice karıştırın.
7. Resimde görüldüğü gibi yağlanmış kağıdı fırın tepsisine koyun, hamur sarmalayıcılarının arkasına yağ sürüp fırın tepsisine koyun, sırayla domates sosu, yeşil biber, domates ve karidesleri koyun ve son olarak mozzarella peyniri ile istifleyin.
8. Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve 10 dakika pişirin.
9. Yemeye hazır, tadı harika, çocuğum fırından çıktıktan hemen sonra, tadı çok güzel diye bağırmaya başladı, bunun doğru olup olmadığını bilmiyorum ve kontrol etmenizi bekliyor! (Sekiz tane yapmama rağmen aslında bir lokma yemedim, haha) Fotoğraflar aceleyle çekildi, ama elimden geleni yaptım.
