Mantar
50 gram
Yumurta
3
Yengeç eti
3 adet
Frenk soğanı
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan Yengeç eti ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Yumurtaya doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 3 Yumurtaları çırpın. 4 Tencereye yağ ekleyin (biraz daha yağ). 5 Yumurtalar hafifçe katılaştıktan sonra, onları dağıtmak için yemek çubukları kullanın. 6 Çırpılmış yumurtalar çok sert olmamalıdır. Sheng tamam. 7 Bir tencereyi büyük ateşte ısıtın, tencereye biraz yağ ekleyin ve pırasayı kızartın. 8 Mantarı ekleyin. 9 Frenk soğanı yengeç çubukları ekleyin. 10 Uygun miktarda tuz ekleyin ve çabucak karıştırın. 11 Sheng tamam.