Malzemeler
Düşük toz
70 g
Yumurta
4
Aksesuarlar Mısır yağı 30 gr beyaz şeker 50 gr su 20 gr hindistan cevizi 20 gr yoğunlaştırılmış süt 10 gr
Süt aromalı hindistan cevizli kek nasıl yapılır 1 Önce yumurta sarısını ve yumurtanın akını ayırın ve yumurta akını su ve yağsız bir kapta çırpın.
2 Yumurta sarısı sıcak suda oturur ve şekilde gösterildiği gibi kalın bir duruma gönderilir.
3 Su ve yoğunlaştırılmış süt ile iyice karıştırın, mısır yağını ekleyip iyice karıştırın, ardından yumurta sarısı hamuruna karıştırın, kesin ve iyice karıştırın.
4 Düşük tozu üç kez eleyin, eşit şekilde kesin ve karıştırın ve son olarak hindistan cevizi ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Karıştırılmış hamuru temiz bir kaseye tekrar koyup kenara ayırıyorum.
6 Şekeri üç kez ekleyin ve şekilde gösterildiği gibi yumurta beyazlarını kuru yumurta beyazına gelene kadar çırpın.
7 Küçük bir parça yumurta akını hamurun içine alın ve eşit şekilde karıştırın.
8 Sonra kalan yumurta beyazlarının hepsini dökün, eşit şekilde kesin ve karıştırın, karışık kek hamuru çok kalın ve kabarıktır.
9 Kalıba dökün ve düzeltip birkaç kez sallayın.
10 Önceden ısıtılmış fırının ortasına 150 derecede 30 dakika koyun.
11 Pişmiş pastayı hemen çıkarın ve fırın filesi üzerinde soğumaya bırakın.Kesin ve tadını çıkarın.Çok kabarık ve ipeksi bir dokuya sahip!
-
- Çıtır Sazan
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Tavada Kızartılmış Acı Biber Patates Cipsi
-
- Sidney Domuz Kaburga Çorbası
-
- Esmer şekerli zencefilli omlet
-
- Bezelye Kek
-
- Japon Cheesecake
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- İki hamur arasındaki pizza
-
- Pastırma, Yumurta ve Sebzeli Erişte
-
- Baharatlı Hot Pot
-
- Elmalı Kırmızı Hurma Darı Lapası
