Malzemeler
Yapışkan pirinç
1000 g
zambak
50 gram
kırmızı randevular
50 gram
kırmızı fasulyeler
150 g
Aksesuarlar: pirinç köfte, uygun miktarda pampa otu, uygun miktarda beyaz şeker 100g
Zambak kırmızısı hurma köftesi uygulaması 1 Zambağı ıslatın, suyunu çıkarıp süzün, kırmızı hurmaları yıkayın, fasulyeleri ıslatın, suyu yıkayın ve çıkarın;
2 Yapışkan pirinci 5 saat bekletin
3 Yapışkan pirinci çıkarın ve suyu boşaltın;
4 Yapışkan pirinç, zambak, kırmızı hurma, kırmızı fasulye, beyaz şeker, iyice karıştırın;
5 Zong yapraklarını yıkayın, 5 saat bekletin, çıkarın ve süzün;
6 Zong yaprakları, sızdırmaz bir huni şeklinde katlanır;
7 Malzemeleri huniye koyun;
8 Zong yapraklarına sarın;
9 Pirinç köftelerini güçlü hale getirmek için pampa otu ile bağlayın;
10 Fazla zongzi ve pampa otlarını kesmek için makas kullanın;
11 Pirinç köfteleri elektrikli düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve 50 dakika pişirin; Not: Tencere farklı, ateşin boyutu farklı, pişirme süresi biraz farklı.
12 Haşlanmış pirinç köftelerini çıkarıp süzün, ardından tadını çıkarın.
-
- Kıymalı Izgara Patlıcan
-
- İki renkli köpük akışlı kalp pastası
-
- Susamlı Okara Elmalı Turta
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Bira ördek
-
- Laba Congee
-
- Şurubu ters çevir
-
- Tavada Kızartılmış Kırmızı Ginseng Sebzeleri
-
- Domates Sosunda Köfte ile Haşlanmış Karnabahar
-
- Baharatlı ateşte kavrulmuş balık
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Tofu domatesli
