Malzemeler
Yüksek fan
270 g
Buğday tohumu
30 g
esmer şeker
20 g
Gül sosu
40 g
Yumurta
40 g
Hafif krema
90 g
Aksesuarlar Tuz 2g Maya 3g Tereyağı 30g Su 80g Peynir 90g Light krema 40g Pudra şekeri 40g
Gül tohumu peynir sargısı nasıl yapılır 1 Önce yumurta sıvısını, açık kremayı, suyu, esmer şekeri ve tuzu kovaya koyun
2 Yüksek un, maya ve buğday tohumu ekleyin
3 ayrıca ev yapımı rozet sosu eklendi
4 Karıştırma prosedürünü başlatın
5 Hamuru karıştırdıktan sonra, karıştırmaya devam etmek için tereyağı ekleyin
62 programı kullandıktan ve aşamayı tamamladıktan sonra, temel fermantasyona başlayın, 40 dakika sonra göründüğü gibi
7 Mayalanmış hamuru çıkarın ve bitmesi için düzleştirin
8 İki büyük gruba bölün, birini alıp diğerine yaklaşık 50 gram, 5 yaklaşık 42 gram, 1 yaklaşık 15 gram ayırın ve 15 dakika dinlenin.
950 gram hamur alın ve açın, alt hamuru bükmek için 6 inçlik bir köpük halkası kullanın ve 15 gram küçük hamurla köşeleri yuvarlayın.
105 42 gram hamur 2 küçük sivri şerit halinde açılmıştır
11 Kalıbı önceden fırçalayın, kalıba 5 yaprak koyun
12 Küçük yuvarlak top, çiçek çekirdeğini yapmak için ortaya yerleştirilir ve ikincil fermantasyon için fırına konur.
13 Bir tencereye yumuşatılmış peynir, hafif krema ve pudra şekeri alın ve iyice karıştırın
14 Kullanmak için krema poşetine koyun
15 Mayalanmış hamuru çıkarın ve her bir taç yaprağının ortasında peynir ezmesini sıkın
16 Yumurta karışımını fırçalayın ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve 40 dakika pişirin
17 Pişirme bittikten sonra, sıcakken kalıbı çıkarın ve biraz gül sosu uygulayın.
-
- Sıcak ve ekşi güveç ile kızarmış lotus kökü dilimleri
-
- Kıyılmış lahana
-
- Havyar Domates Çorbası
-
- Kızartma domuz bacağı
-
- Peynirli Tavuk Pirzola
-
- Yoğurtlu Çörek
-
- Kapari ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Tatlı ve Ekşi Naan
-
- 8 inç durian köpüklü kek
-
- Mor Tatlı Patates ve Gül Susamlı Gnocchi
-
- Fermente pirinç köfte
-
- Kırmızı Çorbada Yumurtalı Erişte
