Malzemeler
Kemikli kuzu
600 g
Aksesuarlar: 12 çay kaşığı kolza tohumu yağı, 1 çay kaşığı hafif soya sosu, 3 çay kaşığı zencefil, 2 gr yeşil soğan, 3 baharatlı kabuk, 3 karabiber, 10 monosodyum glutamat, 2 gr
Yeşil soğanlı kuzu kavurma uygulaması 1 Malzemeler: kemikli kuzu eti Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, hafif soya sosu, baharatlı cilt, yeşil soğan, karabiber, zencefil, MSG
2 Kuzuyu parçalara ayırın, soğuk su altında bir tencerede haşlayın, suyu alın ve süzün.
3 Yeşil soğanı yıkayıp doğrayın
4 dilimlenmiş baharatlı pizi baloncuğu, dilimlenmiş zencefil
5 Tavayı soğuk yağla ısıtın ve lezzetli bir tat için yağın% 70'inden sonra karabiberleri karıştırın.
6 Kuzuyu karıştırın, nem ve koku için kızartın
7 Zencefil ve baharatlı cildi ekleyin, eşit şekilde karıştırın
8 soya sosu ekleyin ve kızartın
9 Kuzu ateşinin üzerine su ekleyin ve kaynatın
10 Bir kapak ekleyin ve yaklaşık 30 dakika kısık ateşte açın
11 Soğanı ve tuzu artırın ve eşit şekilde kavurun, ardından kuzu tamamen pişene kadar pişirin (yaklaşık 20 dakika)
12 Monosodyum glutamatı yüksek ateşe ekleyin, karıştırın ve suyunu eşit şekilde toplayın
-
- Köfte domuz kanı çorbası
-
- Çıtır pirinç ve pirinç krakerleri
-
- El yapımı büyük çörekler
-
- Sufu Dongpo Domuz Eti
-
- Gül Germ Peynirli Çörek
-
- Lahana Turşusu Balık Fileto
-
- Sıcak ve ekşi güveç ile kızarmış lotus kökü dilimleri
-
- Kıyılmış lahana
-
- Havyar Domates Çorbası
-
- Kızartma domuz bacağı
-
- Peynirli Tavuk Pirzola
-
- Yoğurtlu Çörek
